Koldrøget laks m/ syltet blomkål

Vi havde fadene parat. Men da vi så anretningen som en strålende farvesymfoni på tre bakker, satte vi dem direkte på bordet. Her udløste de allerede ved synet de første beundrende kommentarer fra gæsterne. Og de blev bestemt ikke færre, da ganen og smagsløgene blev aktiveret. En rigtig god oplevelse på min 87-års fødselsdag.
Med venlig hilsen - Hans Thomsen

Der var en masse gode smags oplevelser

Det er til dato, noget af det bedste laks jeg har fået.

Smagte godt og så indbydende ud

Fantatisk og veludført smørrebrød